Die Junglandwirtekommission des Schweizer Bauernverbands (JULA) untersuchte in einem Kooperationsprojekt mit der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) die Erfolgsfaktoren von Projekten im Milchmarkt. Die Resultate zeigen, dass transparente Beziehungen zwischen Produzent und Verarbeiter sowie engagierten Führungspersonen eine zentrale Voraussetzung für gute Wertschöpfung und nachhaltige Milchpreise sind.
↓ Erfolgsfaktoren in der Wertschöpfungskette Milch (pdf)
Die Studie sowie aktuelle fachkundige Artikel rund um die Betriebsführung von Milchbetrieben sind auch auf der Homepage der Schweizer Milchproduzenten (SMP) aufgeschaltet.
↓Medienbericht in der BauernZeitung vom 16.03.2018
